План экскурсии на ферму с дегустацией свежайших продуктов
10:00 - отъезд из Санкт-Петербурга
В дороге поговорим об истории района и поселениях, которые существовали на этих землях Ленинградской области и объединялись в "Чухонскую Швейцарию". Район был местом отдыха и вдохновения ученых и творческой интеллигенции.
11:30- прибытие на ферму.
Знакомство с бытом фермы, животными. Вы узнаете, как содержатся козы и овцы, крупный рогатый скот. Эти животные будут рады вашему визиту, так как по своей натуре они очень любопытны и доброжелательны.
После прогулки по ферме вас пригласят на дегустацию вкуснейших сыров, которые родились на этой ферме. К сырам подается сухое вино, для детей - домашний морс, мёд, орешки и свежий бездрожжевой хлеб. На ферме-сыроварне производят мягкие и твердые сыры, молодые и выдержанные, с плесенью и без.
13:00 - выезд в Санкт-Петербург;
14:30 - (ориентировочно) возвращение в центр СПб.
Во время экскурсии на ферму вы активно отдохнете и получите массу положительных эмоций:
- Познакомитесь с фермой - сыроварней;
- Получите возможность пообщаться с животными;
- Примите участие в дегустации сыров с бокалом сухого вина. Для детей подается морс.
Купить фермерские продукты
Ферма "Деревня" производит молочные продукты, сыры, колбасы. По завершении экскурсии в магазине можно приобрести колбасу и мясные деликатесы из индейки, свинины, говядины, утки. Никакой химии в производстве, только заморозка. Сыры производятся из коровьего, козьего и овечьего молока: твердые, мягкие, выдержанные, с плесенью и другие.
Памятка путешественнику:
- Рекомендуем вам надеть удобную обувь (без каблуков) и одежду по погоде.
- Вы посетите действующее фермерское хозяйство, все будет без бутафории. Просим отнестись к некоторым моментам с пониманием.
- Вы сможете приобрести свежие фермерские продукты.
- Не забудьте взять фотоаппарат. Будет много интересных моментов.
- Экскурсия будет интересная и взрослым, и детям.
Экскурсия на ферму - это самый неутомительный, вкусный и колоритный тур выходного дня! Здесь вкусно и весело круглый год!
Для групп до 15 человек проводится мастер-класс по приготовлению сыра моцарелла за дополнительную плату. Ваше погружение в мир молока постараются сделать увлекательным и удивительным. Вы узнаете почему молоко - это самостоятельный организм, как сделать сыр из сыворотки, почему не каждый сыр плавится. Будут рассказывать о сыроделии, об инструментах и микробиологии молока, о тонкостях хранения и упаковки сыра. Отдельное внимание будет уделено роли сыра в приготовлении различных блюд.
