Экскурсия в коньячные погреба с дегустацией
Даты выезда 2023: 02.02, 09.02, 16.02, 22.02
Продолжительность (ориентировочно): 2,5 ч.
Время встречи: 18:50
Время начала: 19:00
День 1. Санкт-Петербург
Приглашаем Вас на коньячный завод ЗАО «ВКЗ Дагвино».
Вы увидите:
- Самые северные коньячные погреба в Европе. Более 1000 дубовых бочек в европейской части России.
- Уникальное здание завода постройки 1870 года – бывшая Иссидоровская епархиальная гимназия для девочек. Метлахская плитка на дегустационном этаже возраста более 150 лет.
Вы узнаете:
1. Как правильно дегустировать коньяк. Правило 4С.
2. Что такое коньяк и что такое бренди.
3. Что такое доля ангелов, почему бочки «плачут» и многое другое.
Вы сделаете уникальные фотографии на фоне кирпичной кладки 19 века и дубовых бочек.
Вас ждет: профессиональная дегустация в формате «Поэма о коньяке»: 4 (четыре) коньяка и 1 (один) кальвадос и много интересного узнаете, в том числе как отличить фальсификат от настоящей продукции.
На предприятии, находящемся в самом центре Санкт-Петербурга, созданы современные условия для выдержки и производства коньяков и бренди, соответствующих самым высоким стандартам качества - купажирование, обработка теплом и холодом, резервуары для хранения продукции. Все процессы производства - выдержка, приготовление и розлив - тщательно контролируются лабораторией завода, оснащенной новейшим оборудованием.
Интересен еще один факт из жизни винно-коньячного завода «ВКЗ Дагвино» - это одно из немногих предприятий по производству коньяков, расположенных в северной части Европы, где выдержка и послекупажный отдых коньяков осуществляется традиционным образом - в бочках, изготовленных из кавказского дуба, которые хранятся в специально подготовленных помещениях, что придает им необыкновенный вкус и аромат.
В стоимость включено
